¿Qué es el alcohol y cómo lo cuento en mis macros?
Esta es una de las grandes preguntas que recibimos de parte de nuestros clientes una vez empiezan a hacer un seguimiento de sus macros: ¿Y el trago qué? Pues con el alcohol pasa algo y es que en el estricto sentido, este debería ser como un cuarto macronutriente, pues en muchos casos no es ni proteína, ni carbohidrato, ni grasa, sin embargo, no tenemos una meta diaria de alcohol como si la tenemos con nuestros 3 macros.
\Por esto, al ver la necesidad de incluir el alcohol dentro de nuestra dieta diaria, sea por una salida a comer, una reunión con amigos o cualquier otra ocasión, debemos hacer que el alcohol reemplace una parte de alguno de los 3 macros del día. Para esto es muy importante encontrar la cantidad de calorías que contiene el trago que nos estamos tomando y así poder rastrearlo como proteína, carbohidrato o grasa (aunque no recomiendo hacerlo como proteína), por medio de una simple operación.
Para más claridad, acá les dejo cómo hacerlo:
Lo primero que tenemos que tener claro es:
- 1 gramo de grasa = 9 calorías
- 1 gramo de carbohidrato = 4 calorías
- 1 gramos de proteína = 4 calorías
Entonces, si un trago de vodka (70 ml) = 85 calorías aprox. Podemos hacer una división para saber cuantas de esas 85 calorías deberían contar como carbs o como grasa.
Si queremos contabilizar ese trago de vodka como carbohidrato debemos hacer la siguiente operación: 85 cals/4 cals = 21,25 gramos de carbohidrato
Si queremos contabilizar ese trago de vodka como grasa debemos hacer la siguiente operación: 85 cals/9 cals = 9,4 gramos de grasa
Si quisiéramos rastrearlo como las dos: 85 cals/2 = 42.5 cals | 42.5 cals/4 cals = 10.6 gramos de carbs | 42.5 cals/9 cals = 4.7 gramos de grasa.
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